Beitrag der Klasse A1, Bruno-H.-Bürgel-Schule, Berlin, am 25. August 2010, 20.41 Uhr

Ursprünglich stammt die Kartoffel aus Amerika.
Spanische Seefahrer brachten sie vor ca. 500 Jahren über das Meer nach Europa.
Der größte / grösste Teil einer Kartoffel besteht aus Wasser. Das ist immer so bei Gemüse. Dafür sind die anderen Inhaltsstoffe umso wichtiger für die Gesundheit. Die Kartoffel ist gesund. Sie enthält außer / ausser Wasser noch: Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Eiweiß / Eiweiss und Vitamine.
Bevor wir Kartoffeln essen können, ist es ein langer Weg von der Saatkartoffel bis zur Pellkartoffel auf unserem Teller.
 

Die Kartoffeln kann man natürlich auch als Salzkartoffeln, als Bratkartoffeln, als Kartoffelbrei oder Pommes essen.

Zuerst muss die Mutterknolle vorkeimen. Dann wird sie in die Erde gesetzt.
In der Erde bilden sich Ausläufer. An den Ausläufern entwickeln sich bis zu 15 neue Kartoffeln. Etwa im September verwelken die Kartoffelpflanzen oberhalb der Erde. Das ist das Zeichen dafür, dass die Kartoffeln im Boden reif sind und wir sie ernten können.
Aber es droht der Kartoffelpflanze auch eine Gefahr.
Der Kartoffelkäfer >> ist ein gefürchteter Schädling. Er frisst zwar nur die Pflanzenteile der Kartoffel oberhalb des Bodens, aber die Knolle im Boden stirbt dabei ab.
 

Die Inkas, die die Kartoffel als erste in den Anden angebaut haben, sagten zur Kartoffel „papa“. Das bedeutet Knolle. In der Wissenschaft hat sie einen komplizierten lateinischen Namen. Da heißt / heisst die Kartoffel “Solanum tuberosum“.

Wir kennen noch andere Namen für die „Kartoffel“:
Erdapfel, potato, patatas, tartufoli, Pomme de Terre, Grumbeere, Tüffelken, Knulle…
 

Die Kartoffel >>
Kartoffelkäfer >>
 

palk@n

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